"Микро-футбол" для самых маленьких:
пятница, 29 июля 2016 г.
среда, 27 июля 2016 г.
Дегустация сыра 2
Как и обещал, провел дегустацию сыра Бри.
Но прежде чем приступить, хотелось бы вернутся к Камамберу и упомянуть с благодарностью замечание моего знакомого любителя сыра. Он отметил, что, у Камамбера несколько стадий зрелости. Нам, похоже, попался старый (Oude в голландской классификации) или передержанный (Overjarige). Порекомендовал взять молодой (Jonge) сыр. Для этого придется пойти в специализированную сырную лавку, т.к. в супермаркетах на импортный сыр часто нет дополнительной информации. Имейте в виду.
Итак, Brie.
Но прежде чем приступить, хотелось бы вернутся к Камамберу и упомянуть с благодарностью замечание моего знакомого любителя сыра. Он отметил, что, у Камамбера несколько стадий зрелости. Нам, похоже, попался старый (Oude в голландской классификации) или передержанный (Overjarige). Порекомендовал взять молодой (Jonge) сыр. Для этого придется пойти в специализированную сырную лавку, т.к. в супермаркетах на импортный сыр часто нет дополнительной информации. Имейте в виду.
Итак, Brie.
понедельник, 25 июля 2016 г.
Дегустация сыра
Нидерланды славятся своими сырами. Многие названия хорошо знакомы в России, хотя и продается под этими названиями нечто другое. Это и Гауда, и Эдам, и Маасдам, и многие другие.
Особого внимания заслуживают "северные" сыры. За счет особенностей климата сыры получаются нежнее и более ароматные.
Помимо голландских сыров здесь с легкостью можно приобрести и другие европейские сыры, например французские.
Сыры все совершенно разные, в некоторые влюбляешься на всю жизнь, некоторые потом вспоминаешь с усмешкой.
Много лет назад, когда я был с коллегами в командировке в Нидерландах мне довелось попробовать некий дорогой овечий сыр, названия которого я, разумеется, не запомнил. Моего чувства прекрасного не хватило чтобы насладится этим кусочком оригинальности. И на запах и на вкус он напоминал хозяйственное мыло попалам с очень грязными носками. Не спрашивайте, откуда я знаю этот вкус :)
С другой стороны мы полюбили Маскарпоне, который отлично заменяет сливочное масло на классическом бутерброде.
Так вот сегодня мне посчастливилось попробовать нечто не менее оригинальное, чем тот овечий сыр. Камамбер. Как-то в кафе Нижнего Новгорода я пробовал сыры под названием "Камамбер", такие же с белой плесенью, но очень заурядного вкуса. И вот я приобрел настоящий французский (а еще и Бри):
Особого внимания заслуживают "северные" сыры. За счет особенностей климата сыры получаются нежнее и более ароматные.
Помимо голландских сыров здесь с легкостью можно приобрести и другие европейские сыры, например французские.
Сыры все совершенно разные, в некоторые влюбляешься на всю жизнь, некоторые потом вспоминаешь с усмешкой.
Много лет назад, когда я был с коллегами в командировке в Нидерландах мне довелось попробовать некий дорогой овечий сыр, названия которого я, разумеется, не запомнил. Моего чувства прекрасного не хватило чтобы насладится этим кусочком оригинальности. И на запах и на вкус он напоминал хозяйственное мыло попалам с очень грязными носками. Не спрашивайте, откуда я знаю этот вкус :)
С другой стороны мы полюбили Маскарпоне, который отлично заменяет сливочное масло на классическом бутерброде.
Так вот сегодня мне посчастливилось попробовать нечто не менее оригинальное, чем тот овечий сыр. Камамбер. Как-то в кафе Нижнего Новгорода я пробовал сыры под названием "Камамбер", такие же с белой плесенью, но очень заурядного вкуса. И вот я приобрел настоящий французский (а еще и Бри):
суббота, 23 июля 2016 г.
четверг, 21 июля 2016 г.
Пляжный сезон
Лето у нас как-то не задалось. Говорили, что июнь в этом году самый влажный был за всю историю наблюдений. Да и июль - не особо. Только мы собираемся на пляж, как опять собираются тучи. Но вот мы, наконец, до этого пляжа добрались!
Нам подсказали, что недалеко есть хороший песчаный пляж (Almeerderzand / Almeerderstrand). Но как идти к нему, мы не поняли. Поэтому пришлось поплутать. В конце концов, мы к нему вышли.
Нам подсказали, что недалеко есть хороший песчаный пляж (Almeerderzand / Almeerderstrand). Но как идти к нему, мы не поняли. Поэтому пришлось поплутать. В конце концов, мы к нему вышли.
воскресенье, 17 июля 2016 г.
Празднички
Вокруг все время происходят какие-то праздники. Иногда за ними надо ехать в центр, а иногда они едут за тобой, прямо к дому.
Вот это прямо у входной двери происходит:
Вот это прямо у входной двери происходит:
четверг, 14 июля 2016 г.
Конец учебного года
Дети учатся здесь с конца августа до середины июля. Летние каникулы выходят не такие затяжные как в России. Вот и у Максима закончился учебный год.
Групповое фото двух классов (первые "А" и "Б"):
Как видно - индусов подавляющее количество.
Групповое фото двух классов (первые "А" и "Б"):
Как видно - индусов подавляющее количество.
вторник, 12 июля 2016 г.
Барбекью на заднем дворе
Захотели с женой шашлыков. Шампуры есть, мясо есть, дело за малым - огонь. Пошла жена в лес добывать дрова, набрала и притащила две больших сумки. Я уж все замариновал и из бордюрных камней (нет, я их на выковыривал) сделал очаг на заднем дворе. Но когда уже собрались разводить огонь, меня осенило: сейчас сработают пожарные сигнализации; и не только у меня, а и у соседей. Не судьба. Расстроились и бросили эту затею. Но шашлыков-то все равно хочется...
Вот и ответ нашим чаяньям: компактная барбекьюшница! Подглядели у соседей.
среда, 6 июля 2016 г.
Марафон фоток
Готовлю несколько постов, но пока просто несколько рандомных фоток. Ну, как "несколько". Много. Поэтому все под катом:
Подписаться на:
Сообщения (Atom)