Новый блог

Друзья, если вам интересно следить за моими заметками, то приглашаю в новый блог, в котором я буду делиться впечатлениями об Америке.
Этот блог, посвященный Голландии, я считаю завершенным.
http://greatboston.blogspot.com/

Последний пост из Нидерландов

Вот, и настала пора прощаться с гостеприимной Европой. Мы уже в гостинице, ожидаем самолета в Соединенные Штаты Америки. Кот уже улетел, вещи уплыли (вот на этом корабле). Осталось сделать последний рывок и пересечь границу. В отличии от многих стран в США виза не дает гарантии въезда. За последние дни много чего произошло, мы устали. Но это истории для нового блога ;)
А пока еще немного Голландии. Будем скучать.
Вот очень вкусные, ну, не знаю, пусть будут сырники. Продаются в сырном отделе. Называются сырными сумочками (kaasbuidel). Под этим названием скрываются совершенно разные продукты, так что не думаю, что это уникальное название. Внутри - медовый козий сыр, снаружи - непонятно, то ли тонкое тесто, то ли просто запеченная корочка сыра.

Масленица по-голландски

Жечь масленицу не стали, а блинов навернули :) Топпинги были на любой вкус: сгущенка, сахарная пудра, мед, кленовый сироп. Все местное.

Рыбный ассортимент

Голландия всегда славилась своими морскими традициями. Торговля, колонизация, каперство и откровенное пиратство. Среди прочего находилось время для рыбной ловли. Направляюсь сюда, я представлял рыбный рай, где можно задешево купить любые свежайшие морепродукты. Реальность оказалась скучнее. Дикую рыбу почти не ловят, все выращивают на фермах. Соответственно масс-рынок имеет очень бедный ассортимент. В основном - это заморозка. Цены - очень высокие.

Но это не значит, что хорошей рыбы нет совсем, просто ее надо искать на рыбных рынках и ярмарках.

Чего там только нет. Вот, например, Kwie-kwie (Hoplosternum littorale) - панцирный сом. На фотографии не очень понятно, но его чешуя очень необычно выглядит, образуя сплошные щитки. Разводится также в аквариумах в декоративных целях.

Ассортимент постоянно меняется. Иногда можно урвать что-нить реально экзотическое или просто вкусное. Рыбу, по желанию, могут прям при тебе почистить и разделать.

А можно прикупить и импортную продукцию, как эти канадские лобстеры:

Океанариум в Гааге

Раз собрались в Гаагу, то надо было бы посетить еще какое-нибудь известное место, чтоб не ездить 2 раза. Т.к. проезд в обе стороны выходит около €110.
Решили зайти еще и в местный океанариум Sea Life (карта). Стоимость одного билета - €10.75.

Общее впечатление - неплохо, но уау-эффекта нет. Уникальных экзепляров нет, во многих аквариумах живность повторяется. Зато есть книжечки для детей, в которые надо ставить штампики, по мере прохождения экспозиции (впрочем, такое есть и во многих других местах).
Фотографии невысокого качества, т.к. в помещениях темно, вспышку использовать нельзя, да и фотоаппарат сел уже к этому времени, так что снимал на тапок.

Опять случайные фотки

Торт-бекон или торт из тысячи слоев

В своем любимом ресторане со шведским столом я на десерт стал постоянно брать интересный слоенный тортик зеленого цвета. Ну, тортик и тортик, мало ли чего кондитеры вкусного напекут. А сегодня встретил его в супермаркете и на нем было написано, что это яванская кухня. Я заинтересовался.

Оказалось, что это не "просто тортик", а очень популярный в Нидерландах индонезийский Спекук (Spekkoek). В Голландии вообще популярна малайская и индонезийская кухня, т.к. это их бывшие колонии.
На фотке изображены два классических варианта спекука: оригинальный и пандан. Пандан (зеленый) готовится с использованием одноименного растения. А вообще в состав входят корица, гвоздика, мускат и анис. Очень ароматно и вкусно, при этом не приторно.

Город миниатюр Мадюродам

Одним из последних пунктов в культурной программе пребывания в Нидерландах у нас значился "город миниатюр". Оставили "вкусненькое" на потом. Мы себе слабо представляли, что это такое, видили лишь несколько фоток. Но даже этого хватило, чтоб оценить величие этого достопримечательности.
Фоток очень много, так как выкинуть что-то из набора рука не поднимается, все интересно. Но при слабом (или дорогом) интернете может быть проблемой.
Называется это место Мадюродам (wiki, карта), расположено в Гааге. Носит оно название в честь Джорджа Мадюро, героя Сопротивления времен Второй Мировой и является военным мемориалом. Собранные деньги (до миллиона евро ежегодно) отправляются на благотворительность. Мадюродам является городом со своим мэром. Первым мэром была принцесса Беатрикс, после мэра стали избирать ежегодно Молодежным Советом.
Вход - €66 на семью.

Общий вид:

Все в тумане как в сметане

Когда говорить не о чем, говорят о погоде. Вот и покажу я вам типичную местную погоду...

И здесь зима наступила... На 2 дня за два года...

Когда-то слышал, что после аварии на буровой в Мексиканском заливе Гольфстрим остановился. Точнее разорвался на несколько мелких течений. Не знаю, правда ли, проверять интереса нет. Но то, что в Европе холодней не стало - факт.

В прошлом году снега не было, если не считать немного порошившего и не лежавшего. Каналы покрывались тоненькой корочкой ночью и все. В этом году ситуация похожая. Исключение составили пара дней, когда действительно выпал снег (и пролежал!), и каналы замерзли на столько, что на лед можно было выйти. Через два дня все растаяло, впрочем.

Первое предупреждение за неправильную сортировку мусора

В Голландии (да как и во всем ЕС и многих других странах) сбор мусора раздельный. Т.е. ты сам должен его рассортировать перед вывозом. Правила сортировки могут несколько отличатся даже в пределах города, но в общем они следующие:

• Пластик (часто +алюминий)
• Бумага
• "Двойной" бак: одна часть для органики (объедки), вторая - для всего остального (керамика, памперсы, и тп)

Стекло, лампы, батарейки, электронику принято утилизировать отдельно. Для ламп и батареек есть урны во всех супермаркетах. Стекляные бутылки можно кинуть в специальные урны на улице. А электронику надо вывозить в спец-приемник.

Правила можно, конечно, и проигнорировать. Стекло мы часто кидаем в пластик, электронику в урну, батарейки, правда, все-таки утилизируем. Но есть риск нарваться на проверку и получить предупреждение, а потом и штраф. Да, все серьезно.

И вот, больше года мы гордились тем, что сортируем все правильно. И - хлоп - на мусорном баке сегодня получаем желтый ярлык-предупреждение. Если в течение определенного времени опять облажаемся - повесят красный ярлык и придется раскошелиться.

Смущает только написание номера дома, у нас 10, а на ярлыке, вроде, 16. Но может это криворучие писателя...

Пожар

А у нас возле дома сгорел ночью магазин Seven. Учитывая, что мы были недавно свидетелями конфликта, переросшего в потасовку с участием хозяина магазина, есть подозрение, что загорелся он не сам.

Дырку оперативно заделали:

Случайные фотки

Ночные фонтаны Амстердама

Дегустация рикотты

Экспериментальные сыры мы покупаем регулярно, но описывать каждый особого смысла нет. Да и далеко не каждый сыр заслуживает отдельного упоминания.
Но вот, что хотелось бы упоминуть, так это рикотту (ricotta fresca). Рикотта сыром не является, но обычно стоит на той же полке, что и всякие мягкие сыры. Ее часто используют в готовке, но мы попробовали ее в свежем виде.

По консистенции, да и по вкусу, напоминает нежный сметанный творожок. Довольно пресный. У меня оставил впечатление побочного продукта производства сыра "чтоб добру не пропадать". Вкусовые качества посредственные. Мне не понравилось, жене понравилось в виде бутерброда. Возможно, все-таки ее надо использовать для выпечки или десертов а не употреблять как есть.

В качестве бонуса фотки сыра пропитанного вином в нашем супермаркете:

Цветочный рынок Амстердама

Чем знамениты Нидерланды? А кроме Района красных фонарей? Конечно, цветами! Их экспортируют во все уголки света. Почти все цветы, продающиеся в России - из Голландии.
Поэтому неудивительно, что в Амстердаме есть Цветочный рынок.
Сам на него я не попал бы, так как равнодушен к цветам. Но к нам приехала в гости теща, а она завзятый садовод. Поэтому мы включили этот рынок в экскурсионный маршрут.

Синтерклас и все-все-все...

Никак не доходили руки до блога в последнее время. Новый Год - хлопотное время, потом сессия у Нади, потом возня с визой в Штаты (об этом расскажу потом).
Наконец, появилась возможность показать вам кусочки праздника, который растянулся больше, чем на месяц.
Рождественские праздники начинаются в Нидерландах еще с середины ноября. Главными героями сказки являются Синтерклас и Черные Питы.
Синтерклас (русская транскрипция требует писать "Синтерклаас", что неверно) - тот же святой Николай, что и в прочих христианских культурах. А вот Питы - трубочисты, явление уникальное голландское (ну, хорошо, и бельгийское тоже). Эти фольклерные персонажи лезут в дымоход вместо Дедушки и награждают или наказывают детей. Из-за их черных рож каждый год бурлят нешуточные страсти на тему политкорректности. Адекватные люди (в том числе чернокожие) покатываются со смеху от этих дискуссий и крутят пальцем у виска.
Так вот первым праздником является прибытие Синтеркласа и компании из Испании. В 2016 году это случилось 13 ноября. Прибывает он в Амстердам, а потом ездит по другим городам. Заезжал и к нам в Алмере. Вот и еще один праздник. В это время по городу так же ходят всевозможные парады, оркестры и просто шумные компании. Вот такие, например: